Bolu Mengen’de, Ardıç Yaşam Atölyesi çatısı altında sizlerle buluşan hemen hemen tüm ürünlerin sebze, meyve ve şifalı bitkilerini kendi ellerimizle yetiştiren, her sezon yeniden üretime hazırlanan beş kişilik bir aile işletmesiyiz.
Ailenin genç bireyleri olarak, yıllarca büyük şehirlerde farklı işlerde çalıştıktan sonra; toprağa, ekolojik sistemlere, döngüsel ve organik üretime olan tutkumuzun peşinden giderek memleketimize döndük. Bu süreçte sayısız eğitimle donandık; doğaya, üretime ve yaşama dair bilgimizi derinleştirdik. Geri döndüğümüzde ise, aile büyüklerimizin kadim bilgileri ve geleneksel reçeteleriyle, modern teknikleri bir araya getirerek Ardıç Yaşam’ı inşa ettik.
Bugün yaklaşık beş dönümlük arazimizde tamamen zirai ilaç kullanmadan üretim yapıyor; mevsiminde en taze halinde hasat ettiğimiz ürünleri özenle işleyerek sizlere ulaştırıyoruz. Bahçelerimizdeki sebze ve meyvelerin yanı sıra, doğada kendiliğinden yetişen bitki örtüsünün sunduğu şifalı bitkileri de usulüne uygun şekilde toplayarak sofralarınıza sağlıkla taşıyoruz.
Ürettiğimiz her ürünü, kendi evimizde tüketeceğimiz özen ve titizlikle hazırlıyor, doğaya saygılı, hayvan dostu ve sürdürülebilir bir yaşamın mümkün olduğuna inanarak çalışıyoruz.
Bu küçük Batı Karadeniz kasabasında, doğayla iç içe sürdürdüğümüz bu hayata ortak olduğunuz; heyecanımızı ve tutkumuzu paylaştığınız için sizlere gönülden teşekkür ederiz.
